Hamburguesas de copos de avena

Ingredientes para 2 personas 1 vaso (250 ml.) de copos de avena 1/2 vaso de agua (125 ml. aprox.) 2 dientes de ajo 1/2 zanahoria 1/4 de cebolla 1 chorrito de salsa de soja 1 cucharada de comino en polvo 1 ramillete de perejil pimienta negra Pan rallado Aceite de oliva Preparación En un recipiente amplio (un bol o ensaladera) ponemos 1 vaso (250 ml.) de copos de avena. Picamos finamente el ajo, la .

Filetes fritos de berenjena

Receta vegana de filetes de berenjena fritos y rebozados. Un acompañamiento sencillo y delicioso para arroces o salsas. Dificultad: Fácil 1 berenjena grande 3/4 taza de agua 3/4 taza harina 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino Una pizca de ají merquén (ver alternativas en los comentarios) Sal al gusto Aceite para freír Preparación Lavar la berenjena pelarla y a lo largo cortar filetes de no mas de 1/2 cm. Reservar. Aparte, colocar 3/4 de .